寿光学祥化工有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号
主营:氯化钙,氯化镁,软水盐,焦亚硫酸钠,元明粉,纯碱,小苏打
业务热线:0536-3029385
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焦亚硫酸钠与柠檬酸的护色原理
焦亚硫酸钠与柠檬酸的色素在与氧气接触时,会被痒化,痒化后染料或色素的颜色就会发生变化。 而亚硫酸青钠、vc、柠檬酸等物质,具有还原性,如亚流酸基团等,即在有氧气的条件下,身先士卒,与氧气发生反应,保护了染色剂或色素,使得颜色依然鲜。
柠檬酸是柠檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分,具有强酸味,发味柔和爽快,入口即达到酸感,后味延续时间较短。与柠檬酸钠复配使用,酸味更美。
柠檬酸还有良好的防腐性能,能抑制细菌增殖。它还能增强氧化剂的痒化作用,延缓油脂酸败。 柠檬酸含有3个羧基,具有很强的螯合金属离子的能力,可用作金属螯合剂。它还可用作色素稳定剂,防止果蔬褐变。
而焦亚硫酸钠具有强还原性,能消耗食物组织中的氧,抑制嗜气菌的活性及微生物体内的酶的活性,进而达到防腐的目的。
焦亚硫酸钠监测方法
监测方法:
工程控制: 密闭操作,局部排风。
呼吸系统防护: 可能接触其粉尘时,应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时,佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护: 戴安全防护眼镜。
身体防护: 穿化学防护服。
手防护: 戴乳胶手套。
其他防护: 工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕,博宇工业级焦亚硫酸钠,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
第九部分:理化特性
主要成分: 纯品
外观与性状: 白色砂状结晶或淡黄色粉末。
pH:
熔点(℃): >300(分解)
沸点(℃): 无资料
相对密度(水=1): 无资料
相对蒸气密度(空气=1): 无资料
饱和蒸气压(kPa): 无资料
燃烧热(kJ/mol): 无资料
临界温度(℃): 无资料
临界压力(MPa): 无资料
辛醇/水分配系数的对数值: 无资料
闪点(℃): 无意义
引燃温度(℃): 250
溶解性: 不溶于乙醇。
主要用途: 印染工业中作还原剂,丝、毛的漂白,还用于选矿、其硫化物的合成等。
焦亚硫酸钠的使用领域逐渐增多,焦亚硫酸钠根据不同的使用需要可选择不同的生产工艺,其生产工艺主要有以下两种:
一、干法
将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌,结块之后放入反应器,块体之间留有一定缝隙输入二氧化流,反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大,博宇食品级焦亚硫酸钠,而且纯度比较低。
二、湿法
在原料溶液中加入纯碱进行反应,出现悬浮液之后输入二氧化流形成结晶,焦亚硫酸钠,将结晶进行分离,然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小,而且产品纯度很高
焦亚硫酸钠产品应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封,应防空气氧化,注意防潮。运输、储存应防止破损、受潮、遇热变质。本产品自生产之日起,邦华食品级焦亚硫酸钠,储存期为6 个月。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。
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