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2021-03-23





焦亚硫酸钠干法湿法生产工艺

焦亚硫酸钠的使用领域逐渐增多,焦亚硫酸钠根据不同的使用需要可选择不同的生产工艺,其生产工艺主要有以下两种:

  一、干法

  将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌,结块之后放入反应器,块体之间留有一定缝隙输入二痒化硫,反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大,而且纯度比较低。

  二、湿法

  在原料溶液中加入纯碱进行反应,出现悬浮液之后输入二痒化硫形成结晶,将结晶进行分离,然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小,而且产品纯度很高

焦亚硫酸钠别称偏重亚硫酸钠、重硫氧、焦性亚硫酸钠等,外观为白色或黄色结晶粉末或小结晶。溶于水水溶液呈酸性,与强酸接触可生成相应的盐类。焦亚硫酸钠可分为工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠

工业级焦亚硫酸钠:

在制革上可用于皮革处理,使皮革柔软、坚韧具有防水、抗折、耐磨等作用。

印染上焦亚硫酸钠可用作棉布漂白后的脱氧剂、棉布煮炼助剂。

还用于照相工业作定影剂的配料、油田的废水处理、色谱分析试剂及矿山的选矿剂等。

食品级焦亚硫酸钠:

可用在制造糕点、馒头等食物的面粉中,作为漂白剂对其进行漂白。

用于面包和饼干等食品的生产中可使其变得松软,口感更好。

加入到果汁、蜜饯、罐头中可延长其保质期,也有杀菌的作用。

对海鲜和果蔬等有很好的保鲜作用。


焦亚硫酸钠厂家电话18654710822

中文名称:焦亚硫酸钠、偏二亚硫酸钠

英文名称:sodium pyrosulfite、sodium metabisulphite

中文别名:偏重亚硫酸钠、重硫氧、焦性亚硫酸钠、偏亚硫酸钠

化 学 式:na2s2o5


焦亚硫酸钠主要用于饼干,在饼干中主要起到破坏面筋的作用,使得饼干更加酥脆。按照GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,在饼干中的使用量为0.1g/kg。所以在使用过程中注意不要超标使用。

国家标准:80年代,国家曾经制定了一个比较宽松的标准,就是二氧化流残留量可以达到2%到在2003年的时候,国家标准进行了一个改变,把它改变成了0.05%,但是很多企业做不到这一点,因为如果要是不加那么多的焦亚硫酸钠,那么后它就容易腐烂、发霉,所以必须要加那么多。后来经过协调,后又变成了0.35%,但是0.35%这个标准,很多企业都达不到。此时方铅矿、黄铁矿、闪锌矿受到抑制,被抑制的闪锌矿,用少量硫酸铜即可活化。



焦亚硫酸钠护色剂

焦亚硫酸钠与柠檬酸的护色原理

焦亚硫酸钠与柠檬酸的色素在与氧气接触时,会被痒化,痒化后染料或色素的颜色就会发生变化。 而亚硫酸青钠、vc、柠檬酸等物质,具有还原性,如亚流酸基团等,即在有氧气的条件下,身先士卒,与氧气发生反应,保护了染色剂或色素,使得颜色依然鲜。

柠檬酸是柠檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分,具有强酸味,发味柔和爽快,入口即达到酸感,后味延续时间较短。与柠檬酸钠复配使用,酸味更美。

柠檬酸还有良好的防腐性能,能抑制细菌增殖。它还能增强氧化剂的痒化作用,延缓油脂酸败。 柠檬酸含有3个羧基,具有很强的螯合金属离子的能力,可用作金属螯合剂。它还可用作色素稳定剂,防止果蔬褐变。

而焦亚硫酸钠具有强还原性,能消耗食物组织中的氧,抑制嗜气菌的活性及微生物体内的酶的活性,进而达到防腐的目的。